שלום
בענין מקלף ישנה מחלוקת גדולה בפוסקים, ואף בין פוסקי זמנינו.
החששות:
בורר בכלי המיוחד לכך, ואינו דרך אכילה. 
עובדין דחול.
הדעות המחמירות:
אג"ט, קצות השולחן [אא"כ נאכל גם בקליפתו], אמת ליעקב, הגריש"א, הגרשז"א, חוט שני, הגרח"ק, תשובות והנהגות, הגר"פ שרייבר, שלמי יהודה, אורחות שבת, פסקי"ת, איל משולש ועוד.
הדעות המקילות:
אגרות משה, באר משה, חשב האפוד, אור לציון, מנוחת אהבה, יביע אומר, רבבות אפרים, הגר"א נבנצל [ובנוגע לדעת הגרשז"א אמר 'נדמה לי שמתיר אם דרך בנ"א לקלפו סמוך לסעודה או לאכלו עם קליפתו'], ילקו"י ['והמחמיר תע"ב'], הגר"נ קופשיץ, הגר"ד פיינשטיין, מנחת יעקב ועוד.
רבים מהאוסרים בשבת – מתירים ביו"ט, בו הותרה הכנת אוכל נפש גם במלאכות גמורות של בישול.